アイテム

イコア

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ベネズエラのエルレイ社のホワイトチョコレート「イコア」を使用したプチガトー。

ホワイトチョコレートが苦手なシェフがこのチョコレートを食べて感動したほど。

ホワイトチョコ独特の臭みがなくあっさりとした味わいの「イコア」にピスタチオのコク、ラズベリーの酸味、アーモンドとヘーゼルナッツの2種類の香りを加え、とても贅沢なプチガトーに仕上げました。

ホワイトチョコレートが苦手な方も是非一度チャレンジしてみてください。