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ショコラカフェ

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口に入れた途端に薫る深いコーヒーの香り。雑味が出ないよう特別な抽出方法で香りを出しています。

深煎りのコーヒーならではの香りと苦味をしっかりとショコラガナッシュに移し、しっとり口溶けよく焼き上げたビスキュイショコラモワルーの上にたっぷりと乗せ、コーヒー風味のクレームシャンティをこんもりと。しっかりと焼き上げたクロッカンがアクセントの大人向けのプチガトー。

コーヒー好きのシェフがコーヒー好きな方のために作り上げた一品。ぜひお試しくださいませ。