砂糖の焦がし具合で味が決まるキャラメル。いつも同じ味に揃えるのはプロのパティシエでもとても難しいとされます。
そのキャラメルのほのかに感じる苦味と優しい甘さのパウンドケーキ。
お子様でも食べやすい味になっています。