ラフィネ人気のテオブロマのホールケーキ。

スモーキーな香りのビターチョコとキャラメルを感じるミルクチョコの2種のムースの組合せ。

濃厚でありながらふわっとした軽い口溶けにフィヤンティーヌのサクサク食感。

4号サイズ　２、８００円（税込）

5号サイズ　３，６５０円（税込）

6号サイズ　５，０００円（税込）

＊写真は4号サイズ　　
＊飾りつけは一例です。

＊ご予約はできるだけ1週間前までにお願いいたしますが、1週間以内でもご用意できる場合もありますので
　お気軽にお問合せください。

サクサクしっとりのタルト生地に季節のフルーツをたっぷりと飾りました。

4号サイズ　２,８００円（税込）

5号サイズ　３,６５０円（税込）

６号サイズ　５,０００円(税込)

＊写真は5号サイズ
＊飾りつけは一例です。

＊ご予約はできるだけ1週間前までにお願いいたしますが、1週間以内でもご用意できる場合もありますので、
お気軽にお問合せください。

低温で蒸し焼きにし、口溶けよく仕上げたこだわりのチョコレートケーキ。

＊5号サイズ(４～６名様サイズ)　￥３５００(税込)

＊5号サイズのみご用意しております。
＊飾りのフルーツは季節で変わります。

＊ご予約はできるだけ1週間前までにお願いいたします。ただ、1週間以内でもご用意できる場合もありますので
お気軽にお問合せください。

普段店頭に並んでいるケーキの大きいサイズもご用意できます。
お気軽にお問合せください。

*写真は5号サイズ(7名様分)
*飾りつけは一例です。写真とは異なる場合もございます。
＊ご予約はできるだけ1週間前までにお願いいたします。
＊お問い合わせの際はご予算や人数をお伝えいただくとスムーズです。

パーティーや二次会用などの特注ケーキのご予約も可能です。
詳しくは店頭にてスタッフにお問い合わせください。
詳しいイメージやご予算などお伺いいたします。
2週間前までには一度ご相談ください。

還暦や卒業・入学・合格祝いなど、ご家族ご友人へのお祝いにいかがでしょうか？

ご予算などに応じてご用意いたします。2週間前までに一度ご来店いただきスタッフまでご相談ください。

＊画像は還暦用にご用意したものです。

砂糖の焦がし具合で味が決まるキャラメル。いつも同じ味に揃えるのはプロのパティシエでもとても難しい仕事。
そのキャラメルのほのかに感じる苦味と優しい甘さ、抜群のしっとりさのパウンドケーキ。
お子様でも食べやすい味になっています。

スリランカ産のアールグレイとさわやかなレモンのコンフィを混ぜ込みしっとり焼き上げたパウンドケーキ。

2種類のクーベルチュールショコラを贅沢に使用し、口溶けよく焼き上げたチョコレートパウンドケーキ。

2年に一度しか収穫されない貴重なシチリア島ブロンテ産のピスタチオを贅沢に使用し、ふんわりしっとり焼き上げたパウンドケーキ。
アプリコットの爽やかさがより一層ピスタチオのコクと風味を引き立てます。

＊季節により組み合わせる素材が変わります

フルーティーなカシスのほのかに感じる酸味とオレンジが口いっぱいに香るしっとりとしたパウンドケーキ。

甘い香りと食感が楽しいココナッツのパウンドケーキとアンズとパッションフルーツの爽やかでフルーティーなパウンドケーキの2層仕立て。

＊夏季限定パウンドケーキ

自家製のマロンコンポートを、マロンが香るパウンドケーキ生地に混ぜ込みしっとり焼き上げたパウンドケーキ。
口にした途端に広がるマロンの香りをお楽しみください。

＊秋季限定パウンドケーキ

キャラメルのほのかに感じる苦味と優しい甘さのパウンドケーキ。
お子様でも食べやすい味になっています。

白ワインに漬け込んだドライいちじくと爽やかなオレンジコンフィをたっぷりと混ぜ込んだこのパウンドケーキは、パサつき、重たいものが多いチョコレートのパウンドケーキにしっとり感と食べやすさを与えてくれます。
＊冬季限定パウンドケーキ

2年に一度しか収穫されない貴重なシチリア島ブロンテ産のピスタチオを贅沢に使用し、ふんわりしっとり焼き上げたパウンドケーキ。
アプリコットの爽やかさがより一層ピスタチオのコクと風味を引き立てます。

＊季節により組み合わせる素材が変わります

フルーティーなカシスのほのかに感じる酸味とオレンジが口いっぱいに香るしっとりとしたパウンドケーキ。

酪農王国デンマークのクリームチーズを使用し、

スフレチーズケーキのようなふわふわ感と

レアチーズケーキのようななめらかでしっとりとした口当たりが楽しめるチーズケーキ。

低温でじっくり蒸し焼きにすることで

スフレチーズとレアチーズの中間、新感覚のチーズケーキが出来上がりました。

＊賞味期限は要冷蔵で１４日間

＊地方発送もできます。（別途送料・クール便料金がかかります）

口溶けフロマージュの5個入りギフト。要冷蔵で１４日間のお日保ち。

価格は箱代込みとなります。

地方発送もできます。送料＋クール便代がかかります。

口溶けフロマージュの12個入りギフト。要冷蔵で１４日間のお日保ち。

価格は箱代込み。

地方発送もできます。送料＋クール便代がかかります。

口溶けフロマージュの16個入りギフト。要冷蔵で1４日間のお日保ち。

価格は箱代込み。

地方発送もできます。送料＋クール便代がかかります。

口溶けフロマージュの20個入りギフト。要冷蔵で１４日間のお日保ち。

価格は箱代込み。

地方発送もできます。送料＋クール便代がかかります。

夏季限定のふんわりしっとり、爽やかなレモンの香りが心地よいレモンケーキ。
暑い夏の時期でもさっぱりと楽しめる毎年大好評の夏季限定の焼菓子！

お盆などの帰省時の手土産としても人気です。

賞味期限：常温２週間

＊価格は税込、箱代込の価格です。
＊地方発送も承っております。スタッフまでお問い合わせくださいませ。

夏季限定のしっとりふんわり、爽やかなレモンが香るレモンケーキ。
暑い夏の時期でもさっぱりと楽しめる毎年大好評の夏季限定の焼菓子！

お盆などの帰省時の手土産としても人気です。

賞味期限：常温２週間

＊価格は税込、箱代込の価格です。
＊地方発送も承っております。スタッフまでお問い合わせください。

夏季限定のしっとりふんわり、爽やかなレモンが香るレモンケーキ。
暑い夏の時期でもさっぱりと楽しめる毎年大好評の期間限定のおすすめ焼菓子！

お盆などでご帰省される際の手土産としても人気です。

賞味期限：常温２週間

＊価格は税込、箱代込の価格です。
＊地方発送も承っております。スタッフまでお問い合わせください。

夏季限定のしっとりふんわり、爽やかなレモンが香るレモンケーキ。
暑い夏の時期でもさっぱりと楽しめる毎年大好評の夏季限定のおすすめ焼菓子！

お盆などでご帰省される際の手土産としても人気です。

賞味期限：常温２週間

＊価格は税込、箱代込の価格です。
＊地方発送も承っております。スタッフまでお問い合わせください。

”パサパサなマドレーヌは苦手”
シェフはマドレーヌを作るときによく口にする言葉です。
でもマドレーヌをしっとり焼き上げるのは簡単そうで意外にも難しく、焼成温度や時間、もちろんレシピにもとてもこだわっています。
そしてバターは当然香り豊かな発酵バターを使用し、しっとり感と発酵バターの香りが素直に伝わるように仕上げたマドレーヌが完成しました。

アーモンドプードルを一度ローストしてから生地に混ぜ合わせるとこでより一層アーモンドの香りが引き立ちます。しっとりした口溶けに焦がしバターの豊かな香りが口の中に感じるフィナンシェ。
焦がしバターのベストの焦がし具合はほんの一瞬。シェフが大好きな焼菓子です。

カカオ分８０％と５８％の2種類のクーベルチュールショコラがほとんどの割合を占める、ショコラたっぷりの新感覚の焼菓子です。
口にした瞬間はチョコレートクッキーのようなサクッとした食感、それが口の中でゆっくりとまるで生チョコを食べているかのように溶けていきます。

2個入　￥２３０(税込) 

10個入ギフト ￥１３００(税込)

賞味期限は常温で1ヶ月なのでちょっとしたプレゼントにも最適です。

北海道産発酵バターをたっぷりと使用したサクッと軽い食感のクッキー。
生地に混ぜ込んだココナッツの甘い香りと独特の食感がクセになります。