スタッフ紹介

毛利 祥之
オーナーパティシエ

県内有名店などで修行し

ルミュゼドゥアッシュ金沢の店舗責任者、また新商品の開発にも携わる。

コンテストにも出場し多数の受賞歴も有り。

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<ジャパンケーキショー2015 味と技のピエスモンテ部門> 銀賞受賞作品
*味と技のピエスモンテ部門とは1m以上の大型飴細工審査とアントルメ(ホールケーキ)の味覚審査がある部門です。